Élevage info
La paille en élevage allaitant
Les systèmes herbivores français restent les principaux consommateurs de paille, mais celle-ci est aussi prisée pour de nouveaux usages (enfouissement, méthanisation).
D'après les données Inosys Réseaux d'élevage, les consommations de paille à l'échelle de l'exploitation, en filière herbivore, ont progressé de façon importante : + 32 tonnes entre les périodes 2001-2005 et 2016-2020. L'évolution de certaines exploitations agricoles vers une spécialisation accrue des productions, notamment en élevage, rend l'autonomie en paille plus aléatoire.
Ramenées à l'UGB, les consommations de paille, en hausse en bovins viande, sont estimées à 1,1 t/UGB. Cette particularité s'explique en grande partie par l'évolution des types de bâtiments, avec un net développement des aires paillées intégrales et une proportion de logettes restant très inférieure à celle observée en bovins lait.
