Animations

La foire-expo de Bressuire revient

La foire-exposition et son concours d’animaux de boucherie font leur retour en 2022. Les éditions précédentes attiraient pas moins de 15 000 visiteurs, une affluence que les organisateurs espèrent retrouver cette année. Animations, défilés et danses seront aux couleurs du Pays Basque, qui remplace l’Ukraine, contexte oblige.

Deux jours avant le début de la foire se tiendra un colloque, mardi 29 mars. Intitulé « Changement climatique, prenons le taureau par les cornes ! », il donnera la parole à des responsables d’Interbev, un éleveur de Saint-Amand-sur-Sèvre et le directeur de l’abattoir de Bressuire.

Vente bovine et ovine

Dès six heures, le vendredi matin, 190 bovins vont être réceptionnés pour la vente qui aura lieu dans l’après-midi. Cette année, la Blonde d’Aquitaine est la race à l’honneur. Les éleveurs ovins concourront eux le samedi. La vente aura lieu à 16 h 30 pour les bovins le vendredi et à 9 h le lendemain pour les agneaux. Les 200 agneaux inscrits sont répartis en quatre sections : label rouge, Diamandin, Poitou-Charentes et conventionnel. La remise des lots a lieu les deux jours à 10 h 30, suivie d’un vin d’honneur.

« Les bénévoles sont heureux de revenir et de retrouver l’ambiance de la foire », souligne Gérard Garotteau, le vice-président de Bressuire Bocage Animation. Les élèves du lycée des Sicaudières, à Bressuire, organisent le dimanche une dégustation de viande de blonde d’Aquitaine et d’agneau, précédée d’une présentation des techniques pour désosser la viande.

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