La certification HVE marque le pas
Le rythme de certification environnementale des exploitations a ralenti en 2023, s'élevant à +5,9 % sur un an, selon les derniers chiffres communiqués le 3 mai par le ministère de l'Agriculture. Au total, 38 351 exploitations agricoles étaient certifiées haute valeur environnementale (HVE) au 1er janvier, soit " 9,2 % des exploitations agricoles ", recouvrant " 8,7 % de la SAU ".
Le nombre de fermes certifiées " continue globalement d'augmenter dans toutes les filières ", souligne la Rue de Varenne.
