Développement
La Caveb préfère regarder dans le pare-brise que dans le rétroviseur
La coopérative de Châtillon-sur-Thouet mise sur l’avenir de l’agriculture en local en s’adressant aux jeunes, et en proposant des services adaptés aux besoins des éleveurs déjà en place.
La coopérative de Châtillon-sur-Thouet mise sur l’avenir de l’agriculture en local en s’adressant aux jeunes, et en proposant des services adaptés aux besoins des éleveurs déjà en place.
Ils sortent des ateliers de découpe de la SVEP* impressionnés : une trentaine d’élèves de la MFR Sèvreurope et du Campus des Sicaudières ont bénéficié d’une présentation de la Caveb et de la SVEP le mardi 7 mars matin.
Ils s’apprêtent ensuite à visiter le centre d’allotement de la coopérative, alors en pleine journée de réception des bovins maigres. « C’est intéressant de voir ce que deviennent nos bêtes, elles ne font vraiment pas la même taille sur pied et suspendues », s’étonne Nicolas Bonnanfant, en BTS ACSE à la MFR bressuiraise, fils et frère d’éleveurs à Verruyes. Dans sa promo, 80% des élèves ont un projet d’élevage.
*Société des Viandes des Éleveurs de Parthenay
