Marché

Des aides au stockage débloquées

Sollicité par l’Anicap et par la Fnec, le gouvernement a défendu une aide au stockage privé de fromages auprès de la commission européenne. Fin avril, la nouvelle tombait. L’aide sera accessible et de manière rétroactive pour les produits finis – y compris pour les producteurs fermiers qui le souhaitent et qui ont dû (et pu) stocker de façon importante – mais également pour le caillé congelé. Pour bénéficier de cette aide dont la publication du règlement européen a eu lieu début mai, un minimum de 500kg de caillé doivent être stockés.