Croissance rapide des bovins viande : l’alimentation a son rôle à jouer
Lundi dernier, le comité Activ’Bovin Viande organisait une journée technique sur l’alimentation au marché au cadran des Hérolles.
Bien nourrir ses vaches est un gage de qualité de la production et de bonne santé économique de l’élevage. Mais il n'y a pas de recette miracle en matière de ration alimentaire, dit en substance Guillaume Lajudie, à la tête de la société SelecViande, qui propose notamment du conseil en nutrition. « Bien suivre son alimentation peut permettre des économies allant de 3 000 € à 45 000/an. Une alimentation bien calée, c’est aussi 50 % d’économies en matière de coûts sanitaires », prévient le spécialiste de la filière bovin viande. Chaque exploitation est unique dans son fonctionnement, mais pour le conseiller, la base de l’alimentation des bovins est identique pour chacune d’elles : azote, énergie, fibres mécaniques. « C’est comme cela que l’on fait tourner une panse ! »
