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Calculer le prix d’intérêt du tourteau de colza

Au 15 février, le prix du tourteau de soja (départ Montoir) était à 520 €/tonne et le tourteau de colza à 368 €/tonne.

Pour connaître le choix le plus intéressant économiquement pour les vaches laitières, il faut calculer le prix d’équivalence, ou prix d’intérêt, du tourteau de colza, sachant que 1,5 kg de tourteau de colza présente un apport en PDI équivalent à 1 kg de tourteau de soja. Mais pour calculer son prix d’intérêt, il faut aussi tenir compte des impacts d’un tel remplacement sur la production laitière.