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Filière signe de qualité et d'origine (Siqo)
Bressuirais : Estelle et Quentin, jeunes éleveurs très avisés

À 30 et 32 ans, Quentin Ganne et Estelle Rodrigues se sont spécialisés dans l'élevage et la vente d'agneaux Rouge de l'Ouest en Label rouge, et l'IGP Agneau de Poitou-Charentes. 

Jeunes parents, Quentin et Estelle ont une exploitation de 117 ha et un cheptel de 540 moutons qu'ils élèvent selon les critères des cahiers des charges exigeants.
Jeunes parents, Quentin et Estelle ont une exploitation de 117 ha et un cheptel de 540 moutons qu'ils élèvent selon les critères des cahiers des charges exigeants.
© Fanny Costes

Si Quentin Ganne est né dedans, Estelle Rodrigues, Bordelaise de naissance et passionnée de chevaux, a peu à peu pris goût à l'élevage au cours de son bac pro CGEA, et surtout de son BTS Acse à Luçon (85), au cours duquel elle a fait la rencontre de Quentin.

Quentin s'est lancé en ovins en 2015, en s'installant avec son oncle sur sa ferme de la Joselière, lieu-dit de la commune de Brétignolles, à quelques encablures de Bressuire

" Puis, en janvier 2021, lorsque mon oncle a voulu réduire la cadence et quitter le Gaec pour se salarier à temps partiel, Estelle m'a rejoint ", raconte le jeune éleveur. La même année, en novembre, leur fille est née.

Lire aussi : De banquière à éleveuse, le retour à la terre de Mélanie

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