Vinitech : Un salon bordelais qui s’est fait «écophyto compatible»

A qui veut faire le tour des nouveautés du salon Vinitech, la semaine dernière à Bordeaux, le courage ne doit pas manquer. Il faut arpenter les longueurs d’allées, apostropher les techniciens présents des marques, des constructeurs des revendeurs et discerner le «petit plus», la nouvelle trouvaille, «l’adaptation» qui fait d’une cuve, d’un tracteur arboricole, d’un conseil en marketing l’idée que l’on peut intégrer dans les exploitations viticoles et arboricoles. «C’est le temple du must des équipements» assure-t-on dans le marketing de l’événement. Que ce soit des nouveaux emballages bag-in-box (ceux qui boostent le marché de certains vins) qui ont cela de renversant que le robinet est placé en haut. Que ce soit l’aspersion sans pompe de Tec Inox ou les barriques de chez Oeno sans aller jusqu’à celle de GD industrie à revêtement en or 24 carats, la barrique au-delà de son aspect «classique» innove, jusqu’à être tatouée ou tracée.

Lire la suite dans l’édition papier du 9 décembre