Vendanges 2022
Une récolte meilleure qu'attendue
La récolte aura finalement été de bonne tenue, aidée par un bon état sanitaire des grappes et des conditions météo idéales pour la fermentation.
La récolte aura finalement été de bonne tenue, aidée par un bon état sanitaire des grappes et des conditions météo idéales pour la fermentation.
Les parcelles grêlées et les jeunes parcelles qui avaient souffert de la sécheresse ont été vendangées début septembre. Mais la plupart des viticulteurs ont commencé entre la semaine du 12 septembre et celle du 19 pour finir le 14 octobre pour les derniers. Les vendanges se sont donc échelonnées sur 4-5 semaines.
Quelques pluies ont accompagné ce début de vendange, mais en général la sécheresse s’est prolongée sur presque tout le vignoble, et ce jusqu’au 24 septembre. Pour ce qui est des températures, elles ont avoisiné les normales et ont commencé à baisser vers le 16 septembre. À partir de cette date et jusqu’au 7 octobre, les minimums se sont situées entre 7 et 10°C et les maximums entre 18 et 23°C : des températures idéales pour le bon déroulement des fermentations alcooliques, même s’il a parfois fallu mélanger ou réchauffer le moût du matin.
