Une motivation plus forte que les attaques contre l’élevage
Malgré les discours «anti viande», la motivation des éleveurs perdure. Exemple à Mauprévoir, où Océane Couffin s’est installée en 2022.
Malgré les discours «anti viande», la motivation des éleveurs perdure. Exemple à Mauprévoir, où Océane Couffin s’est installée en 2022.
Bruno Rigaulet et Océane Couffin élèvent des Limousines sur 280 ha dans le sud Vienne, dont 150 de prairies.
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Elisabeth Hersand
Après des années de conseils aux agriculteurs en tant que technicienne, Océane Couffin est passée de l’autre côté de la barrière… des vaches allaitantes. Depuis le mois de décembre, la jeune femme est en effet entrée dans le Gaec de Rigaulet, à Mauprévoir, où elle élève une centaine de Limousines, sur 280 ha avec son associé. Non issue du milieu agricole, l’envie de s’installer s’est imposée à elle au fil de sa carrière. « J’ai su que Bruno Audouin prenait sa retraite, et c’était vraiment une belle opportunité de prendre sa suite et de m’installer avec Bruno Rigaulet » explique la jeune femme.
