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Un sommet de l'élevage déshabillé de ses races bovines,
mais pas de ses milliers de visiteurs

La baisse de fréquentation n'a pas fait baisser le niveau d'affaires conclues à Cournon d'Auvergne, selon les organisateurs.
La baisse de fréquentation n'a pas fait baisser le niveau d'affaires conclues à Cournon d'Auvergne, selon les organisateurs.
© Guillaume Salem

À l'heure où elle clôturait sa 34e édition, l'équipe organisatrice du Sommet de l'élevage avait "une pensée toute particulière pour les éleveurs des races bovines absentes et tout particulièrement la Charolaise à l'honneur en 2025".

De l'affluence tout de même

L'événement a malgré tout accueilli 104 000 visiteurs, soit une baisse de fréquentation de 13,4 % par rapport à 2024. Cette année particulière a permis de célébrer les races équines, ovines et caprines dont les espaces, présentations et concours n'ont pas désempli.

" Avec une unanimité d'opposition au Mercosur, Le Sommet de l'élevage a peut-être été le seul lieu de consensus politique en Fance pendant cette semaine agitée. " réagit Jacques Chazalet, Président du Sommet.

Un contexte économique favorable

Avec un contexte économique favorable pour les investissements, éleveurs et agriculteurs étaient bien présents dans les allées du salon.

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