Patrimoine local
Un livre sur un siècle d'histoire du lait au pays du cognac
L'éditeur savinois « le passage des heures » vient de sortir un livre sur l'histoire de la coopérative laitière de Matha.
L'éditeur savinois « le passage des heures » vient de sortir un livre sur l'histoire de la coopérative laitière de Matha.
Après la lecture de ce livre, vous saurez tout sur le lait et sur le poids économique des coopératives laitières au XXème siècle dans notre département. Rédigé par trois passionnés de la vie locale (Christian Lancereau, Jean-Marie Davion et Francine Joubert), ce livre intitulé La coopérative laitière de Matha, un siècle d'histoire du lait au pays du cognac présente un grand intérêt. « Pour écrire cet ouvrage, nous nous sommes basés sur les comptes-rendus des conseils d'administration de la coopérative de 1887 à 1984 », raconte Christian Lancereau qui regrette « l'absence de ces mêmes comptes rendus pour la période allant de 1912 à 1927 ». Cette réserve effectuée, le livre fournit au lecteur un nombre considérable d'informations.
