Supérettes en libre-service : Api essaime

Ce sont des supérettes qui poussent comme des champignons dans les campagnes de la région (voir encadré). Un mobile-home posé au milieu du village, avec une rampe pour l'accès aux personnes en situation de handicap. À l'intérieur, des produits du quotidien, accessibles en libre-service, 24 heures sur 24. "Nous nous sommes inspirés d'un concept suédois", explique Alex Grammatico. Associé à Julien Nau, il a développé le projet à partir de janvier 2021. "Nous sommes partis du constat que les villages avaient de moins en moins de services. Nous avons travaillé l'idée, fédéré des partenaires, levé des fonds..." La Région a notamment soutenu sur le budget Start Up, à hauteur de 250 000 euros.