Saison prometteuse pour les fraises et asperges

Sous les serres de Bonnes, les fraises cultivées par les Jardins de la Frolle ont remporté du succès, la semaine dernière. Avec les températures élevées, les 5 variétés présentes ont rapidement atteint leur maturité, après une période où tout stagnait. "On ne fait pas la course à la précocité, donc ça nous allait" explique François Bénéteau, agriculteur dans l'exploitation. "Le temps hivernal avait tout bloqué" constate Thierry Lemaître, qui cultive, lui, des fraises à Messemé, également sous serre. "On plante 10 variétés différentes, de façon échelonnée, à partir du mois de novembre". La hausse brutale des températures à la mi-avril a tout accéléré. "Finalement, on a plusieurs variétés qui sont mûres en même temps".