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Recensement 2020 : ce qu'il faut retenir

Le ministère de l'Agriculture a dévoilé le 10 décembre les résultats du recensement agricole pour l'année 2020. Ils marquent une poursuite des tendances à l'œuvre sur la décennie 2000.

© Guillaume de Werbier

Rappelons d'abord que cette campagne de recensement, réalisée du 1er octobre 2020 et le 15 mai 2021, recelait quelques nouveautés méthodologiques. Il s'agissait de la première collecte à avoir été réalisée en partie en ligne et à intégrer le territoire de Mayotte, où la surface moyenne d'une exploitation ne dépasse pas 1,4 ha. Ce travail réalisé tous les dix ans aura mobilisé 1 500 enquêteurs.
Avec 389 000 exploitations recensées, la baisse du nombre de structures se poursuit mais ralentit de nouveau. L'effectif est en diminution de 21 % sur la décennie

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