Race limousine : les sans cornes au zénith à la Saint-Barthélemy
La canicule a perturbé la Saint-Barthélemy, le 23 août à Confolens, mais l’Association des éleveurs de bovins limousins a pu y tenir son concours d’animaux naturellement sans cornes.
La canicule a perturbé la Saint-Barthélemy, le 23 août à Confolens, mais l’Association des éleveurs de bovins limousins a pu y tenir son concours d’animaux naturellement sans cornes.
Si la vente aux enchères de bovins a été annulée en raison de la trop forte chaleur, un concours de qualité a tout de même été présenté ce mercredi 23 août, pour la Saint-Barthélemy à Confolens. Une trentaine d’animaux d’exploitations venues de Charente, Charente-Maritime et Vienne représentaient la race limousine, naturellement sans cornes. Renaud Champmartin, animateur de la manifestation, a loué les qualités de la race locale, rustique, « qui s’exporte partout dans le monde (on en trouve jusqu’en Mongolie !), vêle facilement et apporte de la viande. Maintenant pour s’ouvrir des marchés, il faut avoir des sans cornes. Cette filière se développe sans que ce soit au détriment des autres qualités de la race… ». Il était accompagné pendant le concours par Élise Maillard, technicienne du Herd book limousin, et le juge Cédric Sanial, du Gaec Limousine Safranée de Haute-Loire, qui a créé une association « Sans cornes des sommets » (N.D.L.R.
