Pourquoi passer à la HVE
La Chambre d’agriculture a organisé des réunions d’information sur la HVE, qui est notamment un moyen de bénéficier des écorégimes de la nouvelle PAC.
La certification HVE (Haute Valeur Environnementale) est-elle une piste à explorer par de plus en plus d’agriculteurs ? Cette démarche initiée en 2011 par des viticulteurs séduit, mais reste opaque pour de nombreux professionnels. « Chaque exploitation est différente », prévient en préambule Jean-Michel Potard, conseiller spécialisé. Le macaron HVE a le vent en poupe notamment en viticulture, via la Certification environnementale cognac (CEC). Le conseiller invite toutefois les exploitants à se pencher sur la question. « De nombreuses filières avaient déjà leurs labels », reprend Jean-Michel Potard. Mais le HVE se positionne différemment : « C’est une démarche publique avec un cahier des charges en libre accès pour tous. Ce sont les mêmes contraintes pour tous. On n’est pas sur des critères techniques. C’est une démarche globale », rappelle Nicolas Chaslard, conseiller spécialisé.
