Porc bio: une station expérimentale dans la Vienne
Porganic est le premier dispositif expérimental en France sur l’élevage porcin biologique en bâtiments, mis en place par l’unité de l’Inrae de Rouillé. Cette plateforme, inaugurée vendredi dernier, vise à analyser les interactions entre génétique et système d’élevage, pour finalement accompagner le développement de cette filière.
Porganic est le premier dispositif expérimental en France sur l’élevage porcin biologique en bâtiments, mis en place par l’unité de l’Inrae de Rouillé. Cette plateforme, inaugurée vendredi dernier, vise à analyser les interactions entre génétique et système d’élevage, pour finalement accompagner le développement de cette filière.
Moins de 2 % des élevages de porcs sont en agriculture biologique en France. « Des freins techniques restent à lever pour favoriser le développement de cette production », constate l’Inrae Nouvelle-Aquitaine-Poitiers. C’est dans cette logique que l’institut a lancé il y a deux ans la plateforme expérimentale Porganic sur son site de Rouillé. « On a identifié le fait que ce devait être des pistes de recherche prioritaires » souligne Françoise Médale, responsable du programme Métabio de l’Inrae. « Nous n’avions pas la structure adaptée pour tester un système d’élevage porcin qui serait davantage en rupture avec le modèle dominant ». Stéphane Ferchaud, directeur adjoint de l’unité Inrae Genesi, qui a encadré ce projet, a présenté le dispositif mis en place lors de l’inauguration de cet équipement. « L’élevage naisseur-engraisseur de 48 truies est conduit en AB. Les animaux sont élevés sur litière de paille et ont accès à des courettes extérieures.
