Pas assez de blé pour les agriculteurs
Le blé tendre ne fait pas exception à la mauvaise année céréalière, avec une estimation de rendement moyen à 64 q/ha.
Le blé tendre ne fait pas exception à la mauvaise année céréalière, avec une estimation de rendement moyen à 64 q/ha.
Pas de surprise, l'année a été mauvaise pour les céréales françaises.
Dans un communiqué daté du 5 juillet, l'institut technique Arvalis et Intercéréales (interprofession) estiment que le rendement moyen de blé tendre devrait atteindre 64 quintaux à l'hectare en 2024, soit une baisse de 13 % par rapport à 2023 et de premières collectes de blé tendre françaises
Quelques jours plus tard, le service de statistique du ministère de l'Agriculture (Agreste) a été moins pessimiste, avec un rendement à 69,9 q/ha, qui porterait la production à 29,7 millions de tonnes (Mt) contre 35,1 en 2023.
Si ces chiffres se confirmaient, ce serait la troisième fois en neuf ans, après 2016 et 2020, que le blé tendre passerait sous la barre des 30 Mt.
