Parmi les défis de Terrena, favoriser l'installation cunicole

La filière cunicole connaît une baisse du nombre de producteurs et de la consommation. Aujourd'hui, les choses semblent se stabiliser, jusqu'à connaître un effet inversé où la production diminue plus que la consommation.

" Même si la filière a perdu beaucoup de producteurs, notamment par les départs à la retraite, cette filière maintient et crée de l'emploi. Il y a des besoins et on peut en vivre, constate Thomas Humeau, responsable d'activité groupement lapin à Terrena. Les Pays de la Loire, la Bretagne, la Normandie et les Deux-Sèvres concentrent une bonne part des éleveurs et des outils ".

Cependant, le renouvellement des générations demeure le défi principal de la filière.