Nouvelle brasserie Amiticia à Puymoyen
La Charente compte désormais une vingtaine de (micro)brasseries. L’une des dernières nées est celle de Puymoyen, Amiticia, ouverte par le brasseur Stephen Da Veiga et son ami, Romain Troplong.
La Charente compte désormais une vingtaine de (micro)brasseries. L’une des dernières nées est celle de Puymoyen, Amiticia, ouverte par le brasseur Stephen Da Veiga et son ami, Romain Troplong.
C’est à croire que les derniers brasseurs de Charente se sont tous donné le mot ! En tout cas, le mois de juillet s’est avéré fertile pour l’éclosion de micro-brasseries en Charente. Pas moins de trois naissances ont été déclarées : celle de Judebox à Cognac, Deuzeff à Ruelle-sur-Touvre et Amiticia à Puymoyen. Tous sur le même modèle : une association de copains, amoureux de la bière craft et locale, qui se lancent dans l’aventure de l’entrepreneuriat. Dans le cas de la brasserie Amiticia, c’est surtout Stephen Da Veiga, le passionné qui officie en tant que brasseur, tandis que Romain Troplong, son associé et ami depuis une quinzaine d’années, assure le commercial. « Pour l’instant, nous sommes dans l’attente de la licence accordée par la Préfecture de Charente, rapporte Stephen Da Veiga. Le premier feu vert, celui de la mairie, nous l’avons déjà décroché ».
