Miel
Nectar des champs, la marque des agri-apiculteurs
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En 2020, la coopérative Cavac a formé 14 agriculteurs à l’apiculture dans son rucher école de Vix. Dix de plus les ont rejoints depuis pour commercialiser la marque Nectar des champs. Ils démontrent que agriculture et apiculture sont compatibles.
La coopérative Cavac ne voulait pas monter une filière miel au départ. Trois ans plus tard, sa marque Nectar des Champs, produite par vingt-cinq agriculteurs devenus apiculteurs, est commercialisée de Nantes jusqu’au sud Vendée, en passant par Châtellerault. « Des agriculteurs font souvent appel à des apiculteurs pour la pollinisation de leur production de semences, explique Nicolas Viacroze, responsable agro-environnement à la Cavac. Avec notre rucher école, on pouvait former les agriculteurs, dans une perspective d’autoconsommation du miel. »
On avait l’idée d’installer cinq ruches par agriculteur, certains sont déjà à 300 ! Ils ont pris goût au miel".
