Grandes cultures
Moissons : les Deux-Sèvres en bas de tableau en maïs
Les canicules de début d'été n'auront pas épargné les parcelles les plus fragiles des Deux-Sèvres. Les 25 100 ha de maïs grain ont donné des rendements "très hétérogènes, selon Éric Baraton, conseiller grandes cultures de la chambre d'agriculture 17-79. Les cultures arrivées au stade floraison en pleine canicule ont subi des avortements qui ont fait chuter les rendements, y compris sur certaines parcelles irriguées". Résultat, quelques catastrophes à 15-20 q/ha.
En moyenne, les estimations d'Agreste (arrêtées au 1er novembre) avancent un rendement départemental de 57 q/ha, contre 70 en 2024 (-18,5 %).
Si la plupart des territoires français ont été impactés par une baisse de leur productivité (la production de maïs en 2025 reculerait de 10 % sur un an, avec une surface identique), les Deux-Sèvres font toutefois partie des sept départements n'atteignant pas les 60 q/ha.
