L’innovation agricole à l’honneur
Un bilan mitigé, avec des différences très importantes au sein de la région. C’est ce que retient Dominique Graciet de l’agriculture de 2019.
«En viticulture notamment, les stocks sont très importants dans le Bordelais qui a du souci à vendre, alors que le cognac n’a pas de problème». Pour la filière bovin viande, les sécheresses répétées ont abouti à des décapitalisation plus importantes, notamment dans le Limousin. «Dans la filière lait, on constate un mieux, mais il manque encore près de 20€ la tonne pour que le prix soit correct» explique le président de la chambre régionale d’agriculture. Pour les grandes cultures, les effets des bons rendements ont été effacés par des prix plutôt bas, et des conditions d’export difficiles.
