Aller au contenu principal

Installation
Les veaux de boucherie, le projet idéal pour l’installation d’Alexandre

En découvrant sur le tard la production de veaux de boucherie, Alexandre Durand a réuni tous ses critères pour une installation réussie. Il reprendra, en février 2023, la suite de Francis Bourreau à la tête de son exploitation de Terves.

Pourtant aguerri à l’élevage, Alexandre Durand considère qu’il a beaucoup à apprendre de la part de Francis Bourreau, dont il reprendra l’exploitation début 2023. « L’observation des veaux doit être précise et permettre de repérer les maladies très précocement ».
© MG

«C’est le projet qui correspond le mieux à mes critères », résume Alexandre Durand, en parrainage depuis août sur l’exploitation de veaux de boucherie de son voisin, Francis Bourreau, à Terves (Bressuire). Natif de Melle, l’ex-technicien en coopérative laitière imaginait s’associer sur l’exploitation caprine familiale. L’intervention de Cupidon en a décidé autrement : « Avec ma compagne, nous avons acheté notre maison dans ce village, à mi-chemin entre nos emplois respectifs. Nous nous y sentons bien ».

En vu de s’installer, Alexandre a cherché une production répondant à ses attentes : « un atelier à conduire en individuel, sans terres - difficiles à obtenir en n’étant pas du secteur -, avec un revenu intéressant et la possibilité de passer plus de temps en famille ».

Sous-titre
Vous êtes abonné(e)
Titre
IDENTIFIEZ-VOUS
Body
Connectez-vous à votre compte pour profiter de votre abonnement
Sous-titre
Vous n'êtes pas abonné(e)
Titre
Créez un compte
Body
Choisissez votre formule et créez votre compte pour accéder à tout Caracterres.

Les plus lus

Au Busseau, on transforme le lait de 1600 chèvres
Dans la famille Thibault, le père, les deux fils et la fille sont tous investis dans l'élevage de chèvres. La totalité de la…
À Sanxay, la Briouse s’ouvre aux touristes
Le Poitou recèle bien des pépites parfois peu connues. À Sanxay, ce sont deux femmes de la région parisiennes qui sont tombées il…
L’indice des fermages en hausse de 5,63 %

Selon l’arrêté ministériel du 18 juillet 2023 (publié au JORF le 21 juillet 2023), l’indice national des fermages s’établit…

Flambée de FCO en Occitanie

GDS France relève une situation très inhabituelle concernant la fièvre catarrhale ovine de sérotype 8…

À Triou, Fabien veut ses sols vivants et fertiles
Après avoir été maçon pendant dix ans, Fabien Ledoux a repris les rênes de la ferme familiale de Triou depuis près de deux ans.…
Année record pour le tournesol, bonne perspective pour le maïs
Le début des moissons augurent des rendements satisfaisants en Deux-Sèvres, confirmés à l'échelle nationale.
Publicité