Installation
Les veaux de boucherie, le projet idéal pour l’installation d’Alexandre
En découvrant sur le tard la production de veaux de boucherie, Alexandre Durand a réuni tous ses critères pour une installation réussie. Il reprendra, en février 2023, la suite de Francis Bourreau à la tête de son exploitation de Terves.
En découvrant sur le tard la production de veaux de boucherie, Alexandre Durand a réuni tous ses critères pour une installation réussie. Il reprendra, en février 2023, la suite de Francis Bourreau à la tête de son exploitation de Terves.
![](https://medias.reussir.fr/caracterres/styles/normal_size/azblob/2023-11/fabrice_bourreau_alexandre_durand_cp_marie_giraud.jpg?itok=LyiqHM0P)
«C’est le projet qui correspond le mieux à mes critères », résume Alexandre Durand, en parrainage depuis août sur l’exploitation de veaux de boucherie de son voisin, Francis Bourreau, à Terves (Bressuire). Natif de Melle, l’ex-technicien en coopérative laitière imaginait s’associer sur l’exploitation caprine familiale. L’intervention de Cupidon en a décidé autrement : « Avec ma compagne, nous avons acheté notre maison dans ce village, à mi-chemin entre nos emplois respectifs. Nous nous y sentons bien ».
En vu de s’installer, Alexandre a cherché une production répondant à ses attentes : « un atelier à conduire en individuel, sans terres - difficiles à obtenir en n’étant pas du secteur -, avec un revenu intéressant et la possibilité de passer plus de temps en famille ».