Les préfets sommés de privilégier les achats locaux pour la restauration de l’État

En application du plan de soutien à l’élevage du gouvernement présenté le 22 juillet, les préfets ont reçu une lettre signée par plusieurs ministres leur demandant de conduire «une politique d’achat local dans le cadre des services de restauration de l’État», annonce un communiqué du ministère de l'Agriculture, le 29 juillet. Par ailleurs, une nouvelle ordonnance sur les marchés publics présentée en Conseil des ministres le 22 juillet par le ministre de l’Économie, Emmanuel Macron, «permettra de systématiser le développement d’une politique d’achat public mettant en exergue la production et les savoir-faire locaux», explique le ministère. Cette ordonnance entrera en vigueur d’ici la fin de l’année. Les ministres ont également demandé aux préfets de «sensibiliser les collectivités territoriales à ces possibilités ouvertes par le droit des marchés publics».