Les camions magasins ont toujours la cote
Agent commercial depuis une vingtaine d’années, Jean-Paul Paty propose des camions ambulants à la vente. Si les food-trucks sont désormais plutôt bien plébiscités par les gourmands, les camions destinés aux métiers de bouche (boucherie, boulangerie, fromagerie) ont encore de beaux jours devant eux.
Agent commercial depuis une vingtaine d’années, Jean-Paul Paty propose des camions ambulants à la vente. Si les food-trucks sont désormais plutôt bien plébiscités par les gourmands, les camions destinés aux métiers de bouche (boucherie, boulangerie, fromagerie) ont encore de beaux jours devant eux.
Jean-Paul Paty est un agent commercial un peu spécial, qui opère dans un secteur de niche : les camions et remorques magasins. A 63 ans, toujours aussi passionné par son métier, il refuse de raccrocher sa veste pour prendre une retraite méritée et compte travailler encore « 4 ou 5 années de plus ». Issu d’une famille de frigoristes et de bouchers charcutiers marchands de bêtes, on pourrait croire que Jean-Paul Paty avait une voie toute tracée devant lui. Pourtant, lorsqu’il débute dans la profession, en 1991, c’est comme commercial dans la vente de maisons individuelles. Puis s’est présentée à lui l’opportunité de se lancer dans les camions magasins. « J’ai commencé en bas de l’échelle et j’ai appris mon métier avec une société d’Angoulême. Je me suis fait connaître en faisant de la prospection, avant de monter mon site internet lorsque j’ai poursuivi ma carrière seul. »
