Le printemps à la Ferme fait son retour
Après deux années sans portes ouvertes, en raison de la crise sanitaire, les agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme organisent leur printemps à la Ferme les 14 et 15 mai. Dans la Vienne, ils sont 14 exploitants à y participer.
La production de volailles, évidemment, en ce moment, c’est un peu tendu. Mais dans son élevage situé à Nieuil l’Espoir, Cédric Ferron, s’en sort pas si mal que ça. «J’ai mis en place une poussinière, pour être le plus autonome possible» explique-t-il. L’agriculteur, qui s’est installé en 2018 n’est donc pas pénalisé par le dépeuplement lié à l’épizootie de la grippe aviaire en Vendée et au confinement dans les alentours, notamment dans les Deux-Sèvres et une partie de la Vienne, pour son approvisionnement. «En revanche, pour les chapons de fin d’année, ça va être plus compliqué, car habituellement je les achète en Vendée, en août». Il se pourrait donc que l’éleveur fasse des poulardes à la place. Car sur son exploitation de 4ha, il produit différentes volailles: des poulets cou nu à patte jaune et à croissance lente, des pintades, et des cailles.
