Le bois déchiqueté : une alternative à la paille

Le 6 octobre,  une journée technique sur les alternatives à la paille en élevage bovin s’est tenue  sur l’exploitation de l’EPLEFPA de Montmorillon.  Depuis 2021, l’exploitation est engagée dans un projet Casdar piloté par la chambre d’agriculture de Haute-Vienne, et dont l’objectif est de recenser les alternatives à la paille en région Nouvelle-Aquitaine. Avec de fortes disparités d’un système à l’autre, l’autonomie en paille des élevages bovins viande de Nouvelle Aquitaine n’est que de 21 %, ce qui représente un poste de dépenses non négligeable atteignant en moyenne 2,5 % des coûts de production et 60 € d’achat par vache allaitante. C’est aussi le cas sur l’exploitation du lycée. Face au manque de paille en 2021, un essai a eu lieu en stabulation sur un lot de vaches allaitantes suitées. «Nous avons travaillé en partenariat avec le pôle bois du Simer qui propose du mulsh» explique Céline Saint-Jean, directrice de l’exploitation de l’EPLEFPA de Montmorillon.