Le 15 mars, journée des Normands
Dans le cadre de son assemblée générale, l’association des éleveurs de race Normande s’est réunie le 15 mars à Saint-Gervais, avant de visiter le GAEC des Fouillardes au Bouchage l’après-midi.
Vice-président de l’association des éleveurs de race Normande, Jean-Pierre Demon a ouvert les portes de l’élevage, qu’il gère avec sa soeur aînée, Françoise, au Bouchage depuis 21 ans. Une visite qui s’est tenue le 15 mars, dans le cadre de l’assemblée générale de l’association.
Le Gaec produit 317 500 litres de « quota » avec un troupeau de 38 vaches laitières « inscrites ». Un veau est sur le point de partir en testage à la station de Douai. Plutôt rare en Charente, le cheptel est 100 % Normand. Un avantage pour l’éleveur et sa sœur qui, en ces temps de vaches maigres réussissent à faire gonfler le prix de base de leur coopérative Terra Lacta (270 à 280 euros depuis le début de l’année 2016) d’une cinquantaine d’euros, grâce à la qualité de ce lait « à la Normande ».
Découvrez la suite de l'article dans la Vie Charentaise du 25 mars 2016 (page 5)
