La fête des mères, meilleure période pour les fleuristes
Dimanche 25 mai, c'est la fête des mères. À Lencloître, Jérôme Villain enregistre ses plus belles ventes pour cette période. La rose est toujours en tête des ventes mais si on veut privilégier la saisonnalité et la production française, on peut miser sur la pivoine !
Dimanche 25 mai, c'est la fête des mères. À Lencloître, Jérôme Villain enregistre ses plus belles ventes pour cette période. La rose est toujours en tête des ventes mais si on veut privilégier la saisonnalité et la production française, on peut miser sur la pivoine !
C'est un commerce qui existe depuis près de 40 ans que Jérôme Villain et sa compagne Nathalie Buard ont repris en mars 2023, à quelques mètres de la place de Lencloître. Le couple emploie deux salariées et tous ont en ligne de mire ce qu'ils appellent "la plus belle fête de l'année" autrement dit, la fête des mères, le dimanche 25 mai. "C'est beaucoup de préparation en amont. La commande de fleurs a déjà commencé depuis plusieurs semaines. C'est l'opportunité d'avoir des prix plus bas parce que désormais, à quelques jours de l'événement, les prix flambent" explique Nathalie Buard qui s'appuie aussi sur des commandes extérieures via les réseaux que sont Florajet, Interflora et l'Agitateur floral. "C'est une activité qui complète les achats en boutique pour les enfants qui sont loin de leur maman ce jour-là mais cela fonctionne toute l'année à diverses occasions " assure Jérôme Villain. S'il est attentif aux premières commandes, c'est parce qu'elles donneront la tonalité de la réussite de l'opération commerciale du mois de mai.
Fleurs locales
Les commerçants de Lencloître mettent un point d'honneur à choisir les fleurs qu'ils proposeront à leurs clients. "Ici pas de livraison de camion hollandais" sourit Jérôme Villain qui se déplace chaque début de semaine chez leur grossiste niortais et bénéficie d'une livraison supplémentaire le jeudi pour des fleurs fraîches le week-end. "La question de la fleur locale et tout du moins française est régulièrement posée par les clients. Nous, on veut bien, au contraire, mais il faut aussi pouvoir accepter son prix et ce n'est pas toujours le cas " souligne Jérôme Villain. Pour la fête des mères en l'occurrence, si la rose est toujours plébiscitée, il faut accepter aussi son prix, ou se tourner vers une pivoine, qui sera aussi française mais moins chère. " Et on peut montrer à nos clients les champs de pivoines du sud de la France de notre fournisseur" précise Nathalie Buard.
Budget moyen en hausse
À l'occasion de la fête des mères, l'interprofession de l'horticulture, de la fleuristerie et du paysage (Valhor) et l'établissement national des produits de l'agriculture et de la mer (FranceAgriMer) ont dévoilé une enquête annuelle de l'institut Kantar, sur la consommation végétale des Français. 61M€ ont été dépensés en 2024 à l'occasion de la fête des mères. 62% des achats portent sur des fleurs coupées et la rose reste la fleur la plus choisie. La fleuristerie reste leader (44% des achats) devant la grande distribution (17%) et les jardineries (16%). Le budget moyen est passé de 12,6€ en 2023 à 13,8€ en 2024. Le site e-commerce Florajet, a aussi mené une étude avec l'institut Ifop qui révèle que les français privilégient la saisonnalité (pour 31%) et la provenance locale (22%). 9% optent pour un emballage recyclable ou sans plastique et 8% choisissent des modes de cultures biologiques ou sans pesticides.
