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Événement
La boucherie, une passion

La 9ème coupe du monde de boucherie se déroulera les dimanche 30 et lundi 31 mars à Paris. Parmi les nombreux visiteurs attendus, Nicolas Baudet, apprenti dans une boucherie à Corignac, sera de la partie.

Nicolas Baudet, en BP boucherie, sera parmi les visiteurs lors de la coupe du monde de boucherie à Paris.
Nicolas Baudet, en BP boucherie, sera parmi les visiteurs lors de la coupe du monde de boucherie à Paris.
© L. Guilemin

Paris accueille la 9ème édition de la coupe du monde de boucherie, au parc des expositions de la porte de Versailles, les 30 et 31 mars. 150 candidats de 16 nations du monde s'affronteront lors de trois épreuves. Le dimanche sera dédié aux compétitions des apprentis et des jeunes bouches et le lundi, place aux compétitions par équipes. La France sera représentée par 15 bouchers venant de l'Hexagone. Un évènement qui met en lumière les valeurs de la tradition de la découpe bouchère à la française, un savoir-faire qui a rejoint la liste du patrimoine culturel immatériel national.

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