Salon de l'Agriculture

"J'en ai pris plein les yeux"

«C’est la première fois que je me rends au Salon de l’agriculture, bien que j’habite en région parisienne depuis trente ans. C’est une belle découverte, j’ai l’impression d’être immergé dans une ferme gigantesque ! L’ambiance est chaleureuse, exposants et visiteurs sont détendus.

Les animaux et les produits du terroir sont les ambassadeurs de leurs régions"

J’apprécie beaucoup de pouvoir approcher les animaux d’aussi près. Je suis surpris de les voir aussi calmes. On voit que les éleveurs sont aux petits soins pour eux. Je découvre une grande diversité de races, dont je ne me rendais pas compte.

L’agriculture m’évoque deux visions : d’une part, l’intensification démesurée incarnée par la ferme « des mille vaches », dont le modèle est antinomique avec le métier d’éleveur, selon moi. D’autre part, le modèle traditionnel que je découvre lors de mes vacances, au cours desquelles j’aime aller visiter des fermes.

J’associe les produits issus de l’agriculture française à la sécurité alimentaire, à la qualité et aux plaisirs de la table. Les animaux et les produits du terroir sont les ambassadeurs de leurs régions : cette journée me donne plein d’idées de destinations touristiques. D’ailleurs, je viens de trouver une plaquette « Escapades en Deux-Sèvres ». Il y a beaucoup de lieux à découvrir, pourquoi pas m’y rendre cet été » !