Céréales
« Face à la volatilité des cours, il faut des outils réactifs »
Pour faciliter les ventes de céréales à prix ferme de ses adhérents, la coopérative de Beurlay a choisi de leur proposer les services de l’application Perfarmer. Objectif : un meilleur suivi des prix et un travail facilité, pour les agriculteurs comme pour l’organisme stockeur.
Pour faciliter les ventes de céréales à prix ferme de ses adhérents, la coopérative de Beurlay a choisi de leur proposer les services de l’application Perfarmer. Objectif : un meilleur suivi des prix et un travail facilité, pour les agriculteurs comme pour l’organisme stockeur.
L’envolée des cours des céréales, en particulier depuis le déclenchement de la guerre en Ukraine, a complètement bouleversé le marché des céréales. « Il y a beaucoup de volatilité journalière », témoigne Philippe Millon, directeur de la Coop de Beurlay. « Les cours peuvent évoluer d’une dizaine d’euros entre le matin, le midi et le soir, parfois même en un quart d’heure… » Une situation qui peut être difficile à suivre pour ses adhérents souhaitant vendre en prix ferme. Alors, depuis l’an dernier, la coopérative a fait le choix de leur proposer un nouveau service : Perfarmer, une application lancée en 2019 par Edgar Chaput. « Je suis associé à un agriculteur du Gers qui avait ce problème de cultures trop volatiles », explique le développeur. «Il ne fallait pas qu’il rate le coche quand le prix lui convenait.» Le succès a été au rendez-vous, puisque l’application est aujourd’hui utilisée par une quarantaine de coopératives et environ 17 000 agriculteurs.
