Transmission
En bovins viande, muscler sa rentabilité avant d'installer
La chambre d'agriculture 17-79 organisait le 7 mars une journée sur la productivité bovine à Vausseroux. La thématique, comment transmettre des systèmes rentables aux jeunes, faisait écho au colloque de la foire de Bressuire du 12 mars.
La chambre d'agriculture 17-79 organisait le 7 mars une journée sur la productivité bovine à Vausseroux. La thématique, comment transmettre des systèmes rentables aux jeunes, faisait écho au colloque de la foire de Bressuire du 12 mars.
La filière bovins viande est celle où il faut le plus de capitaux pour s'installer. Aussi, les transmissions ne sont-elles pas aisées. Pour les permettre, un travail en amont sur la rentabilité est nécessaire et c'est ce sur quoi la chambre d'agriculture (CA) 17-79 a souhaité insister lors de sa journée bovine du 7 mars.
"Avec le Gaec de La Guillotière, nous avons voulu montrer ce vers quoi il faut tendre, quel travail sur la technique et sur l'économique on peut engager pour rendre sa son système transmissible", indique Jean-Marie Guéret, conseiller Bovins viande de la CA 17-79.
Décrypter les deux transmissions du Gaec
Le Gaec de La Guillotière compte 150 vêlages de Parthenaises, en naisseur-engraisseur, et vient de réaliser deux transmissions ces dernières années, le gérant Didier Dupuis ayant installé tour à tour ses deux fils.
