Du soja dans la ration des chèvres
À l'initiative de la filière caprine, la culture et l'utilisation du soja ont été présentées à Villiers-sur-Chizé, le 18 décembre.
À l'initiative de la filière caprine, la culture et l'utilisation du soja ont été présentées à Villiers-sur-Chizé, le 18 décembre.
Alors que le Mothais sur feuille vient de voir reconnaître son AOC, avec une obligation d'autonomie alimentaire, une partie de la filière caprine (*) organisait, le 18 décembre à Villiers-sur-Chizé, une journée sur l'intérêt du soja pour les chèvres.
Parmi les objectifs de la filière, il y a la production de protéines locales pour l'autonomie des exploitations laitières (en particulier pour les cahiers des charges des deux appellations d'origine caprines), mais aussi l'indépendance vis-à-vis des protéines importées, notamment le soja non OGM, difficilement accessible lors du début de l'invasion de l'Ukraine par exemple.
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