Des vidéos dans les abattoirs

C’était en mars dernier, après les révélations d’un groupe sur des agissements dans les abattoirs, où la maltraitance des animaux était pointée, on créait une commission d’enquête à l’assemblée nationale. Connaître ce qui se passe dans les abattoirs, quelles étaient les pratiques et entendre les acteurs de cette filière était l’objet de la commission.  Suivaient deux commissions d’audit-inspection du ministère dans 263 abattoirs, pour étayer la série, longue, des entretiens de la commission présidée par le Charentais-Maritime Olivier Falorni. «Il fallait de faire la lumière sur les boîtes noires que constituent les 941 abattoirs de boucherie et de volaille en France, en étant le plus exhaustifs rigoureux et objectifs possible» a expliqué Oliver Falorni. Mardi la commission remettait son rapport qui sera public que le 27 septembre prochain. Les 30 députés de la commission d’enquête ont ainsi auditionné près d’une centaine de personnes dans l’objectif d’entendre l’ensemble des acteurs impliqués dans l’abattage des animaux. Elle s’est également déplacée à quatre reprises de façon inopinée dans les abattoirs, notamment celui de Surgères, «afin de constater sur place les conditions de fonctionnement et d’abattage des animaux.» La commission a fait «la lumière sur des dysfonctionnements souvent mineurs, parfois majeurs.» Dysfonctionnements auxquels la commission estime qu’il est indispensable de remédier.

lire la suite dans notre édition papier du 23 septembre