Des produits locaux pour les ruraux
Pourquoi les produits locaux ne seraient livrés qu’en ville? La Souris Verte en a décidé autrement. Son catalogue est déjà bien fourni et elle parcourt un circuit de 30 km autour de Châtellerault.
Ce serait un peu facile de dire qu’elle court dans l’herbe. Et pourtant, Édith Chambre (c’est elle, la Souris Verte) a créé son activité de livraison de produits locaux à domicile ou le lieu de travail de ses clients, et parcourt aujourd’hui sa campagne à laquelle elle est tant attachée, dans un rayon de 30 km autour de Châtellerault. Ses premiers mois semblent plutôt satisfaisants puisqu’elle observe déjà une augmentation des paniers moyens. Cette mère de trois enfants, ancienne éducatrice de jeunes enfants s’est lancée dans la création d’entreprise, à quelques mois à peine de la retraite, « pour faire quelque chose d’utile et qui me plaise. C’est une sorte d’accomplissement » sourit Édith Chambre.
