Nos questions à... Vincent Lefort, président du Syndicat national des mérandiers
« Des enjeux durables autour de la forêt du chêne français »
Nos questions à... Vincent Lefort, président du Syndicat national des mérandiers
Rapprochement avec la Fédération nationale du bois, préoccupations sur la ressource et nouvelles contraintes réglementaires : Vincent Lefort détaille les défis majeurs qui mobilisent aujourd'hui les artisans du merrain.
Vincent Lefort, directeur et gérant de Chêne Bois (tonnellerie Taransaud à Cognac).
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(© Syndicat des Mérandiers de France)
Pourriez-vous décrire le rôle du mérandier dans la filière du chêne et de la tonnellerie ?
Le métier de mérandier est entièrement dédié au service de la tonnellerie, puisque le cercle du merrain sert à fabriquer des barriques. Historiquement, le Syndicat des mérandiers a été créé via la Fédération de la tonnellerie. Aujourd'hui, un pas supplémentaire est franchi, en intégrant la Fédération du bois.
La filière représente 50 % de la valeur marchande du chêne en France. Même si nous n'achetons pas les plus gros volumes, nous sommes responsables d'environ 50 % du chiffre d'affaires lié au chêne. Pourtant, nous restons un tout petit secteur. Dans les dernières années où la demande de tonnellerie dépassait l'offre, nous avons rencontré beaucoup de difficultés et avons été peu écoutés et représentés.
