Aviculture

De la paille de colza pour la litière des poules

Lionel et Fanny Moreau sont spécialisés dans l’élevage de dindes qu’ils élèvent dans  4 poulaillers, répartis sur 3 sites, représentant une surface totale de 3000 m². Ils pratiquent la technique du démarrage en poussinière, les dindonneaux étant répartis à leur arrivée dans deux poulaillers  en double densité avant d’être desserrés au bout d’un mois,  dans les deux autres bâtiments. Cette technique permet de réaliser des économies de gaz en ne chauffant que 2 poulaillers sur 4 mais nécessite d’être vigilant lors du transfert des volailles pour ne pas trop perturber les animaux.
Confrontés à la flambée du prix de la paille en 2011 et à celle des copeaux de pin, Lionel et Fanny recherchent une solution alternative plus économique tout en restant aussi efficace que les litières habituellement utilisées. C’est  en discutant avec Thierry Allaire, le technicien de la Ciab qui les suit, que l’idée d’utiliser de la paille de colza broyée leur vient. Des éleveurs de la Ciab l’ont déjà employée et en sont satisfaits. Lionel Moreau décide donc de récolter la paille du colza qu’il cultive sur son exploitation. Au moment de faire la litière des poulaillers il passe les bottes dans la pailleuse de la Cuma, avec un rendement de 3 tonnes de l’heure environ, avant de  l’épandre dans le bâtiment à raison de 5 kg /m² (7 kg/m² en hiver).
Premiers constats : la litière croûte moins vite qu’avec de la paille de blé ou des copeaux. Lionel Moreau l’explique par le fait que les dindonneaux ont tendance à gratter plus, ce qui retarde donc le croûtage. Il remarque également que les animaux n’ingèrent pas cette litière, l’amertume du colza ne le rendant pas très appétissant. Au final il constate que les lots démarrent mieux avec du colza.
D’un point de vue économique la tonne de paille de colza broyée revient entre 60 et 65 € à comparer aux 90 à 100 € la tonne de paille de blé achetée et livrée et aux 120 € la tonne de copeaux  de pin. Sachant que la concurrence des granulés de bois réduit d’année en année la disponibilité des copeaux, la paille de colza peut devenir une alternative intéressante. Un petit bémol toutefois pour 2013 avec la baisse des surfaces ensemencées et les disparités constatées dans les parcelles en place, la paille de colza risque d’être rare cette année et son prix devrait donc logiquement augmenter.