Capr’Inov

Dans un an, les éleveurs ont rendez-vous à Capr’inov

Dans un an presque jour pour jour, les 26 et 27 novembre 2014, aura lieu la cinquième édition de Capr’inov. Ces deux jours ont été confirmés par le président du salon, Thierry Jayat, en présence de membres du comité d’organisation, sur la ferme de l’un d’entre eux, Frédéric Chollet, sur la commune de La Chapelle-Bertrand. « Nous attendons 3 500 à 4 000 visiteurs », annonce le président, soulignant par la même occasion la belle performance de cette manifestation, si l’on compare ce nombre avec les 6 000 éleveurs de chèvres en France.
Ses espoirs se fondent sur l’intérêt maintes fois démontré de  ce salon professionnel, « au service des éleveurs ». Mais aussi parce que, après une grave crise, « ça va moins mal. On espère que la tendance actuelle va se confirmer », poursuivait-il. Et un salon comme Capr’inov contribue à redonner des perspectives, en particulier aux jeunes. « Une production qui n’installe pas, est appelée à disparaître », assure-t-il.
Le lieu de rendez-vous n’a pas changé, depuis la première édition, en 2006. Mais en 2014, un bâtiment supplémentaire de 7 000, voire 10 000 mètres carrés va être mis à la disposition des organisateurs, au parc des expositions de la ville de Niort. « Nous espérons des exposants supplémentaires et que tous puissent, s’ils le souhaitent, organiser des démonstrations, bref, qu’ils s’y trouvent bien pour faire du business. C’est le but », poursuit Thierry Jayat. De la place sera également réservée à la transformation fromagère et aux énergies renouvelables. Une inconnue à ce jour : la région à l’honneur. Après le Centre, Rhône-Alpes et Midi-Pyrénées-Aquitaine, il se murmure que cette région pourrait être située au-delà de nos frontières.

De plus en plus de visiteurs étrangers
Un meilleur accueil des étrangers se prépare. Leur nombre ne cesse de progresser, même si 80% des visiteurs viennent de la grande région du Centre Ouest, du Poitou-Charentes et des Pays de la Loire. Lors de la précédente édition, 19 nationalités ont été recensées. « Tous les continents étaient représentés, avec des visiteurs du Moyen-Orient, d’Asie centrale et d’Asie du Sud-Est », précise Jean-François Bernard. « On est surpris de l’importance de notre filière régionale », s’étonne-t-il.
Le professionnalisme, et la place prise par l’innovation et la trentaine de conférences, font le succès de ce rassemblement. L’importance prise par les visites d’élevage la veille de l’ouverture du salon, contribue aussi à sa notoriété.
Une notoriété qui ne se dément pas en particulier grâce à la nouvelle version du site Internet du salon depuis le 26 novembre. « Nous l’avons voulu plus fluide, plus dynamique, avec l’ambition d’aller davantage vers l’international », explique Elodie Amouretti, animatrice du salon. Des espaces vidéo, réseaux sociaux, newsletter, lien vers les sites des partenaires, voient le jour, en attendant des fonctionnalités directes vers l’office de tourisme de Niort pour les réservations hôtelières. « Capr’inov vit tout le temps. Pas que tous les deux ans », résume Thierry Jayat.