Viticulture
Cognac : « Nous ne devons pas céder à la morosité »
La cérémonie des vœux du BNIC s'est déroulée le 29 janvier au soir à St-Bris-des-Bois. Le président de l'interprofession, Florent Morillon, y a tenu un discours de résilience face au contexte difficile de la filière.
La cérémonie des vœux du BNIC s'est déroulée le 29 janvier au soir à St-Bris-des-Bois. Le président de l'interprofession, Florent Morillon, y a tenu un discours de résilience face au contexte difficile de la filière.
Lors d'une cérémonie de vœux, le choix d'un lieu en dit parfois autant que les discours. En plaçant ceux du BNIC dans la salle des moines de l'abbaye de Fontdouce, endroit sobre et sur lequel le temps semble ne pas avoir de prise, Florent Morillon a, par hasard ou à dessein, fait écho aux thèmes abordés ce 29 janvier au soir. Devant les élus, représentants de l'État et de la filière viticole, le président de l'interprofession a surtout justifié cette décision par la volonté de rappeler la place de la Charente-Maritime dans l'appellation. « Avec notre siège à Cognac, force est de constater que beaucoup de nos événements sont en Charente. J'ai donc voulu réparer cette petite injustice. »
