Estimation de la hausse du cuivre

Augmenter la SAU bio de 6% accroîtrait les volumes de cuivre de 14% prévoit l’Anses dans un rapport publié le 17 mars. La viticulture, rappelle l’agence sanitaire, utilise plus de la moitié des quantités totales de cuivre vendues en France. Or, dans cette filière, la dose à l’hectare «est deux à trois fois plus élevée en agriculture biologique qu’en agriculture conventionnelle, avec un nombre de traitements sur une même parcelle trois fois plus élevé».