Salon
Capr’Inov 2020, suivez le guide
Bien que l’événement soit à huit clos cette année, il n’en reste pas moins riche en animations pour mettre la chèvre à l’honneur.
Bien que l’événement soit à huit clos cette année, il n’en reste pas moins riche en animations pour mettre la chèvre à l’honneur.
Pour ne pas perdre une miette de cette édition de Capr’Inov, il faudra se rendre sur la page Facebook et la chaîne Youtube de l’événement, toutes deux nommées « Caprinov Niort ». Pendant trois jours, du 24 au 26 novembre, des vidéos seront mises en ligne sur la thématique du salon : l’installation de futurs chevriers. Sous le tag #ÉleveurCaprinDemain, des hommes et des femmes vont témoigner de leur parcours à l’installation et à la transmission. En continu sur tout le salon se tiendra aussi le Capr’I Toque, pour mettre en avant la viande caprine avec fiches recettes, astuces culinaires et tutos sur la découpe de viande.
Mercredi 25 novembre
Cette journée est marquée par les concours : la Capr’I Cup et deux concours photos. En distanciel, la Capr’I Cup comprendra une épreuve de culture générale sur la filière caprine, une épreuve de pointage et de traite. Pour le premier concours photo, tout producteur, qu’il soit fermier ou industriel, peut s’inscrire jusqu’au 20 novembre pour sublimer ses produits au sein de trois catégories : plateau de fromages et/ou de produits carnés, mise en scène du producteur avec ses produits, le coup de cœur du jury. Pour le deuxième concours, ce sont les chèvres qui devront se faire belles ! Le dossier d’inscription est à demander à l’adresse mail concours.caprins.caprinov@gmail.com et à rendre avant le 22 novembre.
Enfin, cette journée sera aussi l’occasion de suivre en direct live la Capr’I TV, rythmée par trois émissions :
10h00 - 10h30 : Conjoncture filière lait de chèvre au niveau national et européen
11h15 - 11h45 : Transmission / Installation
15h30 - 16h00 : La filière caprine à l’aune des attentes sociétales
Deux webinaires techniques sont programmés ce même jour :
10h30 - 11h15 : Traite caprine : tout savoir sur les faisceaux trayeurs
13h30 - 14h15 : Les chèvres mangent-elles dans nos assiettes ?
Sans oublier la Capr’I Tech :
11h45 - 12h30 : les internautes peuvent poser toutes leurs questions sur les lactations longues.
Jeudi 26 novembre
Les webinaires techniques de l’Idele et de Capr’I Tech se poursuivent le dernier jour du salon :
10h00 - 10h45 : Changement climatique et élevage de chèvres : à quoi s'attendre en Nouvelle-Aquitaine et Pays de La Loire ?
11h00 - 11h45 : La ration de mes chèvres avec des matières premières : intérêts et précautions (Capr'I Tech)
13h30 - 14h15 : ValCabri : la reconquête de l'engraissement du chevreau à la ferme
14h30 - 15h15 : L'alimentation des chevrettes : les derniers résultats des essais de Cap'Pradel
Les replays sont à retrouver à partir du 30 novembre sur la chaine youtube Caprinov.
