Balades élevages et paysages en Charente-Limousine ce dimanche

En juin 2011, ils avaient reçu sur leur exploitation un président de la République*, deux ministres et la délégation de personnalités qui va avec… Alors, c’est plutôt l’esprit serein que Jean-François Laurent et son fils François s’apprêtent à ouvrir au grand public leur ferme, dimanche prochain, dans le cadre de la quatrième édition de Balades élevages et paysages. D’autant que les deux membres du Gaec de Cussac vont bénéficier du renfort des équipes d’Interbev Poitou-Charentes pour mener les groupes de visiteurs (quatre horaires de balades prévus**). L’objectif : faire découvrir au grand public les paysages d’une région d’élevage typique (la Charente-Limousine) et le quotidien d’une exploitation allaitante performante. « Nous sommes un élevage naisseur-engraisseur, c’est notre marque de fabrique » souligne Jean-François Laurent, ancien président de la coopérative régionale Corali. Il devrait passer le relais à son fils, François, administrateur à France Limousin Sélection, pour assurer le descriptif du Gaec familial, dimanche prochain.

Avec Prom’haies
Père et fils élèvent un troupeau de 300 limousins, dont 115 mères. Les animaux sont élevés à l’herbe avec des compléments de céréales produits sur la ferme (25 hectares de maïs fourrage et triticale). Le reste de la SAU de l’exploitation familiale (140 hectares) est constitué de prairies naturelles. Ce qui en fait un cadre idéal pour les explications qui seront fournies, dans un premier temps, par Romain Gauthier, animateur de l’association régionale Prom’haies.
« Comme leur nom l’indique, les Balades élevages et paysages cherchent à concilier découverte d’une ferme et d’un paysage rural. Pour cela, nous nous appuyons à chaque édition sur une association environnementale », explique Anne-Claire Augereau, la déléguée régionale d’Interbev. Histoire aussi de montrer que le mariage entre environnement et élevage productif peut être heureux !

* Nicolas Sarkozy, alors président de la République, s’était rendu sur l’exploitation des Laurent, accompagné des ministres Nathalie Kosciusko-Morizet (Ecologie) et Bruno Le Maire (Agriculture), dans le cadre de la sécheresse.

** Informations pratiques : Ferme de Cussac, 16 310 Montemboeuf - 4 départs de balades pré́vues à 10 h 30, 14 h 30, 15 h 45 et 17 heures - sur place, animations pour les enfants (carnet d’activité, frise à colorier…) - exposition photos de Prom’haies sur les paysages du Poitou-Charentes - dégustation de viande bovine…