Rendez-vous

Balade à la Ferme, c'est bientôt !

C’est l’événement de cette rentrée : Balade à la Ferme revient les 8, 9 et 10 septembre à La Rochelle. Cette 4^ème édition est toujours un moment important, pour rencontrer et dialoguer avec les citadins. Placé sous le signe de la convivialité, ce salon de l’agriculture départementale ravira petits et grands. Les organisateurs proposeront de nombreuses animations pour tout le monde et des temps forts ponctueront ces trois jours.

Les jeunes à l’honneur

La filière de l’enseignement agricole a répondu présent à l’appel et sera là en nombre. Quatre établissements vont faire le déplacement.

Le lycée St-Antoine de Bois y sera « avec au moins un lama et des brebis », promet sa directrice, Michaële Berger. « Nous essaierons de promouvoir ainsi notre filière élevage, mais le stand du lycée mettra en avant toutes nos formations. »

La diversité sera aussi à l’honneur à l’Agrocampus de Saintonge où plusieurs filières vont être directement impliquées dans l’organisation de l’événement. « Nous avons rencontré l’association Balade à la Ferme en début d’année pour voir ce que nous pourrions faire ensemble », révèle la directrice, Myriam Huet. Un travail pour valoriser les différents pôles de compétences a été mené. Ainsi, « nous avons une équipe en aménagement paysager qui va s’occuper du ring d’élevage ». L’exploitation maraîchère du Petit Chadignac sera présente au sein du marché de producteurs avec sa directrice, Clotile Plantureux, et quelques jeunes. En agriculture, ce seront les simulateurs, installés sur le stand, qui permettront de valoriser un aspect ‘‘technologique’’ qui sera aussi mis en avant avec le pilotage de drones, présenté par des BTS Gemeau. « Pour les filières viticulture et eau, on verra la prochaine fois », glisse Myriam Huet. Par ailleurs, quelques élèves de première et terminale des lycées Desclaude et Chadignac accompagneront les jeunes des écoles de La Rochelle dans leur découverte du salon.

La MFR de St-Germain-de-Marencennes sera aussi de la partie avec un stand présentant les formations, annonce son directeur Franck Devort. « En général, ce n’est pas la période pour le recrutement, mais c’est l’occasion de revoir des anciens élèves, des maîtres de stage qu’on connaît bien... Cela permet de renouer le contact, ce qui est important, et de répondre aux questions s’il y en a. » Les formateurs seront présents sur les trois jours, mais ils ne seront pas seuls. « Nos vingt-cinq élèves de seconde seront sur le pont tout le vendredi », indique Franck Devort, « soit pour donner un coup de main aux éleveurs, soit pour encadrer les groupes d’enfants d’écoles primaires et faire visiter le salon. »

Enfin, le Campus de l’alimentation Enilia-Ensmic devrait être présent sur deux stands, l’un dédié aux formations et l’autre à la meunerie. Le calendrier, avec la proximité de la rentrée, ne rend pas la mobilisation des jeunes facile, explique Marie-Pierre Gousset, « mais on va essayer d’en solliciter quelques-uns, quelques apprentis pour la partie meunerie par exemple. » À l’aide d’un mini-moulin, de fours, de petites manipulations simples mais aussi de vidéos, « le but du jeu sera de montrer le parcours du blé jusqu’à la panification ».

L’élevage au contact du grand public

Les précédentes éditions avaient été le théâtre de concours de races et de pointage ; rien de tout cela cette fois-ci, la configuration des lieux ne le permettant pas. Quelques caprins, ovins et équins feront le déplacement ; des bovins aussi, apportés par des syndicats d’éleveurs comme le Seurbli 17 (limousines). « Nous allons emmener une dizaine d’animaux, ainsi qu’une Normande, pour promouvoir l’élevage », annonce le président Florent Soleau. « Nous serons deux élevages, avec cinq animaux présents », annonce de son côté Matthieu Turgné, président du Syndicat Prim’Holstein 17. Devraient également être de la partie les races Blonde d’Aquitaine, Bazadaise, Maraîchine, Brune... Le but de la présence de ces quelques représentants de l’élevage départemental sera le contact avec le grand public. « Il nous est reproché de ne pas trop communiquer, c’est l’occasion de faire le nécessaire », estime Matthieu Turgné. « Après, il faut que les gens soient réceptifs... »

Les filières végétales seront de la partie

Plaine d’Aunis oblige, la filière céréalière sera particulièrement bien représentée avec des acteurs allant de l’amont (l’interprofession des semences et plants Semae) à l’aval (l’opérateur portuaire Sica Atlantique par exemple), en passant par les coopératives (Fédération des coops 17). L’arboriculture et le maraîchage bénéficieront de la présence d’Interfel (interprofession fruits et légumes frais), avec sur place un cuisinier élaborant des recettes de saison. Les pommes seront d’ailleurs mises en avant avec Les Croqueurs de pommes et leur conservatoire des variétés anciennes, qui seront présents aux côtés de l’ANPP (Association nationale pommes poires), de la Sica Charentaise Fruitière et de la Chambre d’agriculture. Enfin, les filières viticulture et arboriculture seront présentes via la participation de l’Agrocampus de Saintonge.

En bref