Apiculteur primé à Saint-Sornin
Ancien militaire, Yohann Rousseau s’est reconverti dans l’apiculture. Pari réussi puisqu’il a obtenu deux prix pour ses miels lors du concours des Saveurs Nouvelle-Aquitaine.
La passion de l’apiculture a piqué Yohann Rousseau en 2011 : « Avec un copain, son grand-père avait des ruches et j’ai découvert le métier comme ça. Puis nos vies se sont séparées, mais j’ai continué à m’intéresser aux abeilles. De 3 ruches, je suis monté à 20, puis 80 et enfin 160 ! ». Sous-officier à Angoulême, après 26 ans d’armée, Yohann Rousseau a dû mettre un terme à sa carrière militaire après un accident domestique. Il s’est reconverti en apiculture, obtenant son BPREA en 2019 au lycée de Venours, près de Poitiers.
Il a créé à Saint-Sornin « Aux Ruchers des Pommières », et compte des ruches réparties en Charente limousine, de Confolens à Mézières, La Rochefoucauld et un petit peu vers Ecuras. « Avoir toutes les ruches à Saint-Sornin, c’est compliqué. Mais j’essaie de ne pas excéder 1 heure à 1 h 15 de route pour rejoindre les ruches ».
