A 20 ans, le salarié reprend une partie de l'activité de ses patrons
À tout juste 20 ans, Enzo Gendron s'installe en sud-Charente, à Brossac. Ce salarié des Larignon, éleveurs naisseurs-engraisseurs qui commercialisent leurs produits transformés en Charente, reprend une maternité qu'ils s'apprêtaient à fermer.
Enzo Gendron, salarié de Larignon et futur éleveurs, aux côtés de son futur ex-patron, Nicolas Larignon
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À 20 ans, Enzo Gendron s'installera au 1er janvier officiellement sur un élevage de porcs naisseur à Brossac. Il reprend le site qu'utilisaient Nicolas et Armelle Larignon. Le couple va déplacer cette partie de son activité dans une nouvelle maternité à Saint-Médard, l'année prochaine. Enzo Gendron fera perdurer un élevage de 420 truies conduites en sept bandes, avec un sevrage à 28 jours et un contrat pour des porcelets de 8 kg avec la coopérative Cap16 (lire par ailleurs), soit environ 730 porcelets pour toutes les trois semaines. Un système rodé grâce à l'accompagnement de ses patrons et une jolie histoire de famille, d'opportunité et d'heureux hasard.
