Viande bovine : La dynamique bovine

«Le cœur de gamme, vous l’avez déjà en Charente-Maritime par vos relations commerciales avec les enseignes Leclerc et Magasins U», c’est par ces mots que Cédric Mandin, éleveur vendéen tout nouveau secrétaire général de la Fédération Nationale Bovine a introduit l’assemblée générale de la section bovine FNSEA 1, le 22 février à Saintes. Pas moins d’une quarantaine d’éleveurs a répondu présent signe d’une bonne vitalité de cette filière dans le département. Cette journée riche en échanges s’est partagée en deux thèmes : le matin avec la présentation du partenariat engagé depuis un an entre la filière bovine FNSEA 17 et le groupe Coop Atlantique pour l’approvisionnement d’animaux de boucherie. Ce projet actuellement discuté pour créer un cahier des charges en circuit court entre les éleveurs et la coopérative de consommateurs doit profiter à tous.

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